＜パン＞
チョコナッツボール

＜サイドメニュー＞
春餅
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母)
ミニフランスパン（ルヴァン種)
ミニカンパーニュ（りんご酵母液+レーズン酵母)
フラワーパン（酒種)
丸パン（レーズン酵母)

野菜スープ
カヌレ

ホットコーヒー

今日も、チョコナッツボールです　＾＾
焼き立ての、チョコメロンパン
とっても美味しいですよ　♪

今日の生徒さんが
「家族が、パンを楽しみに待っているんです！」
とおっしゃっていました♪
とっても、嬉しいお言葉です　♡♡♡
これからも、みなさんに喜んでいただけるよう
パンの修行に励みます　＾＾q

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものミニフランスパン
　
今日は、とってもいい感じに焼けました　＾＾v
ポコポコお山に、パッカりクープ！！
テンションあがりますぅ～～～～　♪

次は、ルヴァン種のミニフランスパン
　
こちらも、ポコポコ、ちょいパッカりでいい感じ　♪
「売ってるパンみたいですね！」と
言っていただけました　＾＾v

次は、アップルカンパーニュ
　
久しぶりに、パン種を使うカンパーニュを焼きました　＾＾
やっぱり、こちらの方がパッカりが大きいですね　♪
とっても、美人さんです♪

そして、丸パンも作りましたよ　＾＾

ぷっくりするように、成型を気をつけて
クープもきっちり出ていますね　＾＾
なんだか、今日は美人さんが多いです♡

最後は、フラワーパン

食パン生地に、セミドライアップルを巻きこみました♪
昨日の成型より、簡単楽々タイプです　＾＾
この、セミドライアップルが
とってもいいアクセントになって、
予想外に美味しかったです　＠＠

みなさんは、どちらの成型の方が
お好きですか？？？

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ルヴァン種のフランスパンでした！！

カンパーニュを抜いて、最近人気急上昇中の
ルヴァン種のフランスパン！！
クラストの独特の香りが、大好評です　＾＾ｖ

実は、フラワーパンがトップだったのですが
「セミドライアップルは、反則でしょう　＾＾；」
ということで、生地の味勝負となり、ルヴァンがトップになりました　＾＾