＜パン＞
フルーツクグロフ

＜サイドメニュー＞
春キャベツとチキンのスープ
←ランチパンと一緒に♪
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母)
フィセル（いちご酵母液種)
マルチシリアルカンパーニュ（酒種)
ミニカンパーニュ（ローズマリー酵母)
ミニパンドミー（レーズン酵母)　←試作で～す♪

カヌレ

ホットコーヒー

今日も、クグロフです！
とっても美味しい、いよかんピールを巻き込んで
香り高ぁ～く焼きあげますよ　♪
今日の生徒さんは「持っただけで美味しいのがわかる！！！」
とおっしゃってましたよ　＾＾v
軽～い食感のクグロフ、食べすぎ注意ですよ　＾＾b

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものミニフランスパン
　
いろいろありまして・・・・・。
イマイチなクープになりました　＞＜；
クープより、クラム重視したので、こんな感じです　＾＾；
でも、クラムはいい感じ♪
次は、このクラムでクープをぱっかぁ～ん！！をめざそう　＾＾q

次は、フィセル
　
う～～ん・・・・。
もうちょっと、ぱっかぁ～～んが欲しかったけど・・・・　＾＾；
クラムはＯＫ♪
これまた、次頑張ろう　＾＾q

そして、ミニパンドミー
　　
底穴は、ありませんね　＾＾
中も、少し微笑んでいるけど、いいんじゃないでしょうか！！！
配合は、もう少し変えてみようかな　＾＾b

そして、マルチシリアルカンパーニュ
　
クラムのぽこぽこも、いい感じ♪
しっとりしていて、香ばしい香りのカンパーニュ！！
とっても美味しいですよ　＾＾

最後は、ローズマリー酵母で作った、ミニカンパーニュ
　　←大穴が・・・・　＾＾；

お庭のローズマリーの新芽が出ていたので
少しだけ摘んで、酵母を起こしました　＾＾
お口に入れると、
ほんのりとローズマリーのいい香りが広がります♪
このパンは、酵母が少しですので
限定のパンになります　＾＾b

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
「マルチシリアルカンパーニュ」でした！

初登場からとても人気があります♪
マルチシリアルが好きな方には、たまらないパンですね　＾＾

ちなみに、２位は
ローズマリーのカンパーニュでした　♪
ほんのり香る、ローズマリーがいいそうです　＾＾b