＜パン＞
フルーツクグロフ

＜サイドメニュー＞
春キャベツとチキンのスープ
←ランチパンと一緒に♪
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母)　←４本クープ
ミニフランスパン（ローズマリー酵母)　←３本クープ
フィセル（いちご酵母液種)　←１本クープ
マルチシリアルカンパーニュ（酒種)
ゆるパン（ルヴァン種)　←アメーバーみたいな感じのパン
ミニパンドミー（レーズン酵母)　←試作で～す♪

カヌレ

ホットコーヒー

今日は最後の、クグロフです！
とっても香りがよくって、優しいお味の
オレンジピールがポイントです　♪
また、別のメニューで、
爽やかに登場するかもしれませんよ　＾＾b

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものミニフランスパン
　　
なんと！！！
４本クープに挑戦しました　＞＜
ちょっと、帯切れチックですが
ぽこぽこ、ぱっかぁ～んといい感じです　＾＾ｖ
まだまだ、新しい成型に慣れませんが
この調子で、ずっといきたいです　＾＾；

次は、フィセル
　
ちょっと、発酵が足りなかったんですが
オーブンの順番があるので、見切り発車　＞＜；
クラムがむっちり仕上げになっちゃいました　(TｍT)
ま、次はもうちょっとタイミングを計らないと！

そして、フィセルを犠牲にしたのに
この仕上がりの、ゆるパン
　
またまた、ダメ酵母なんでしょうか？？？？
またしても、「どこまでもぉ～～～～・・・・・」
ってメロディーが流れてきます　＞＜；
味はいいんだけど、でもぉ～～～～、
私が焼きたいのは、こんなんじゃなぁ～～～～～い　＞＜；；；；

気を取り直して、ミニフランス(ローズマリー酵母)
　
液種バージョンで、焼いてみました　＾＾
口に入れた瞬間は、「あれ？？？香りがしない」
と思うんですが、かみしめていると
ローズマリーのいい香りが、口いっぱいに広がります♪
これ、めっちゃ好きぃ～～～～(♡O♡)

ここで、フランスパン達の記念撮影をパチリ！！

あれれれ？？？？
ゆるパンは？？？？？
その内、フランスパンになることを信じて
ちゃぁ～んと、みんなと記念撮影　＾＾b

そして、マルチシリアルカンパーニュ
　
本当は、もう少し小さいのを作ろうとしたのだけれど
計量を間違って、大きいサイズに　＾＾；
まっ、いっか！
しっとりクラムと、マルチシリアルの香ばしい香りが
とっても美味しい１品です　♪

そして、最後にミニパンドミー
　
ちょっと成型を、
某フランスの有名なお教室を参考にしたら　＠＠；
こりゃ、ダメだ＞＜；
あれが、足りなかったです　＞＜；
それから、
クープはキッチリ入れましょうね　＾＾b

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪

ローズマリーのミニフランスでした♪

マルチシリアルカンパーニュや
ミニフランス(レーズン酵母)も良かったのですが
味が鮮烈で、美味しかったです♡
とおっしゃっていましたよ　＾＾v