＜パン＞
パン・ド・ミ

＜サイドメニュー＞
ダッチベイビー

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母)　←３本クープ
フィセル（いちご酵母液種)　←２本クープ
カフェフランス(珈琲酵母)　←水玉模様　＾＾
クレセレントっぽいパン（レーズン酵母)
マルチシリアルカンパーニュ（酒種)

野菜スープ

カヌレ

ホットコーヒー

いよいよ、５月が始まりました！！！
新メニューの、パン・ド・ミ
パリッと、しっとりの、少しリッチな食パンです　＾＾
焼き上がりのとってもいい香りが、たまりません！！！！
みなさん「う～ん～～～～～　♡♡♡♪」って、
とってもいいお顔をされますよ　＾＾
さささ、私も「う～～ん♡♪」と言ってみたい方！！！
ご予約、お待ちしております　＾＾

サイドメニューは、今話題の「ダッチベイビー」です　＾＾
スィーツではなく、スナックタイプで召し上がっていただきます♪
器に生地を流し込んで、オーブンで焼くと！！！！
ムクムクッと、シュー生地のようにボリュームが出てきます！！
それに、いろいろトッピングもしますよ　＾＾
ちょ～簡単、とっても綺麗にできるポーチドエッグ付き！！！！
↓こんな感じ♪

おっされぇ～～にトッピングをして、お家カフェをされませんか？？？？

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものミニフランスパン

とっても、いい感じに焼けました！！！
１本は帯切れになっちゃったけど
エッジは立っているので、まあ良し　＾＾v
クラムのぽこぽこも、いい感じ　♡

次は、フィセル
　　
いちご酵母の残りが少なかったので、
ちょっとレーズン酵母も足しました　＾＾
そのおかげか、ちょこっとエッジも　♪

そして、マルチシリアルカンパーニュ
　
ちょっと焼き色がきつめかな？？？？
でも、相変わらずマルチシリアルの
香ばしい香りが、いいですね　＾＾
しっとりクラムのカンパーニュ
サンドイッチにしても美味しいですよ　♪

そして、クレセレントっぽいパン
　　
フランスパン生地で作ってみました　＾＾
バターを入れるところを、
クリームチーズとあんこを入れて巻き巻きしました　♪
まだまだ、調整が必要ですね　＞＜；

最後は、カフェフランス
　
珈琲酵母でフランスパンを作ってみました　＾＾
生地に甘みがないので、チョコレートを入たのですが・・・・。
タブレットが表面に浮いてきて、 水玉模様のパンに　＠＠；
でも、珈琲の苦みと、チョコレートの甘みが
いいコラボレーションです　♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
マルチシリアルカンパーニュでした！

ミニフランスと、どちらかと迷われたそうですが
やっぱり、香ばしさが決め手だそうです　♪