＜パン＞
エピカレー

＜サイドメニュー＞
豚肉とトマトのサラダ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母液種)
ミニフランスパン（ローズマリー＆レーズン酵母液種)　←フィリング入り♪
ミニフランスパン（酒種)
ミニカンパーニュ（レーズン酵母絞り後のレーズン使用)
おまめパン（レーズン酵母)
　←写真を撮り忘れましたのでこれで・・・・＾＾；
新たまスープ

カヌレ

ホットティー

今日は、「エピカレー」♪
焼くとチーズが溶けだし、それが焼けて
こんがりといいお味です♪
カレーとベーコンとチーズのマリアージュが
この季節には、たまりません　♪

エピの形にカットするのに、ちょっとコツがいります　＾＾b
最初は難しく思えるかもしれませんが
慣れると、チョキ・チョキ・チョキと
切るのが楽しくなります　♪

私もチョキチョキしたぁ～い！！！
と思われた方！！！
レッスンのご予約、お待ちしております　＾＾

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

最初は、レーズン酵母液種バージョンのミニフランス
　
今日も、完璧！！！！
と言いたいのですが、１本は帯切れしました　＞＜；　←下に隠しちゃえ！
でも、クープといい、エッジといい、
ちょぉ～～～、いい感じ　♡♡
食感も軽くて、今、一番お気に入りかも　＾＾b

次は、酒種でマルチシリアルのミニフランス

う～～～ん・・・・・。
もう、フランスパンがどうかわかりませんね　＾＾；
でも、ふわふわクラムがとっても美味しいので
まっ、いっか　♪

そして、レーズン酵母絞り後のレーズンでミニカンパーニュ
　
ん？？？？？
同じ成型をしたつもりが・・・・・。
１つは、プリッとできたのですが、
もう１つは、へにゃっとなっちゃいました　＾＾；
心当たりは・・・・・、あれかな・・・・。
今度は気をつけようっと　＾＾q

液種ミニフランスをもう１つ
ローズマリー＆レーズン酵母で、フィリング入り　＾＾
　
チーズ・自家製セミドライトマト・オリーブを巻き巻き！
急に思いついた上、ガスオーブンで焼いたので
かなり、いけてません・・・・・　＞＜；
見た目はフランスパンというより、普通のパンかな　＾＾；
でも、お味はＯＫでした　＾＾v

番外編の、おまめパン

今、一番お気に入りの配合の食パン生地に
おまめをパラパラとちりばめて、巻き巻きしました　＾＾
これは、成型の見直しが必要かしら　＾＾；
でも、ふんわりふわふわの食パンは
とっても美味しかったぁ～～～　♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母液種のミニフランスでした　＾＾

いつも、「どれが１番か決められなぁ～～い♪」
と、みなさん悩まれますが、
今日もちゃんと決めていただきました　＾＾

最近、このミニフランスが人気急上昇！！！
液種で作っているのにもかかわらず
とっても軽く焼けます　＠＠

ちなみに、２番目は
フィリング入りのミニフランスでした　＾＾
ハード系の生地に合うものばかりですから
めっちゃ美味しいんですが
もう少し、修行が必要ですね　＾＾；