＜パン＞
トロピカルロール＆バンズパン

＜サイドメニュー＞
チリビーンズ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母パン種)
ミニフランスパン（レーズン酵母液種)
ミニフランスパン（酒種)　←スペルト小麦入り♪
ミニカンパーニュ（ブルーベリー酵母) ←無水ブルーベリー酵母使用♡
バンズパン（マンゴー酵母)　←チリビーンズを入れま～す♪

食べる冷製スープ

カヌレ

ホットコーヒー

今日も「トロピカルロール」でした♪
このメニューも、残りわずか・・・・・。
マンゴー酵母も、もう終わりです！
次は、ぶどう酵母でも作ろうかしら　＾＾

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾
今日は、フランスパン祭りになっちゃいました♪

最初は、レーズン酵母液種ミニフランス
　
４本クープに挑戦！！！
エッジは立たなかったけど、まずまずの出来かな　＾＾；
液種を使っていますので、お味が濃厚です♪
次も、頑張ろう　＾＾q

そして、レーズン酵母パン種ミニフランス

少し焼き色が薄くなりましたが、
昔懐かしの、優しいお味のフランスパンです　＾＾
クラムもふわふわで、とっても美味しかったぁ～～～♪

酒種でスペルト小麦入りミニフランス
　
今日は、ぱっかぁ～ンクープにちょいエッジ　＾＾
よろしんじゃないでしょうか　♪
少し酸味のある香りがしていましたが
食べると全然酸味が無く、いつも通りに美味しかったです　＾＾v

そして、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
　
成型を調整したので、ぷっくりと
とても美味しそうに焼けました！！
ふる～てぃ～な香りがたまりません　＞＜；
残念ながら、次の日には香りが消えてしまいますので
焼き立て冷めたてを、是非食べてくださいね　♪
但し、期間・数量共に限定ですので
レッスンの早めのご予約を、お勧めいたしま～す　＾＾b

ランチのチリビーンズを入れるバンズパン

今日も、コキコキ切っていただきました　＾＾
柔らかいパンを使用しておりますので
チリビーンズを入れて焼いても、サックリと食べられます　♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母液種ミニフランスでした　＾＾v

理由は、ライ麦がお好きだからということでした！！

パン種のミニフランスも、とっても美味しかったので
また作りま～す　＾＾