<パン>
トロピカルロール&バンズパン
<サイドメニュー>
チリビーンズ
<ランチパン>
ミニフランスパン(レーズン酵母パン種)
ミニフランスパン(レーズン酵母液種)
ミニフランスパン(酒種) ←スペルト小麦入り♪
ミニカンパーニュ(ブルーベリー酵母) ←無水ブルーベリー酵母使用♡
バンズパン(マンゴー酵母) ←チリビーンズを入れま~す♪
食べる冷製スープ
カヌレ
ホットコーヒー
今日も「トロピカルロール」でした♪
このメニューも、残りわずか・・・・・。
マンゴー酵母も、もう終わりです!
次は、ぶどう酵母でも作ろうかしら ^^
それでは、ランチパンの紹介です ^^
今日は、フランスパン祭りになっちゃいました♪
最初は、レーズン酵母液種ミニフランス
4本クープに挑戦!!!
エッジは立たなかったけど、まずまずの出来かな ^^;
液種を使っていますので、お味が濃厚です♪
次も、頑張ろう ^^q
そして、レーズン酵母パン種ミニフランス
少し焼き色が薄くなりましたが、
昔懐かしの、優しいお味のフランスパンです ^^
クラムもふわふわで、とっても美味しかったぁ~~~♪
酒種でスペルト小麦入りミニフランス
今日は、ぱっかぁ~ンクープにちょいエッジ ^^
よろしんじゃないでしょうか ♪
少し酸味のある香りがしていましたが
食べると全然酸味が無く、いつも通りに美味しかったです ^^v
そして、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
成型を調整したので、ぷっくりと
とても美味しそうに焼けました!!
ふる~てぃ~な香りがたまりません ><;
残念ながら、次の日には香りが消えてしまいますので
焼き立て冷めたてを、是非食べてくださいね ♪
但し、期間・数量共に限定ですので
レッスンの早めのご予約を、お勧めいたしま~す ^^b
ランチのチリビーンズを入れるバンズパン
今日も、コキコキ切っていただきました ^^
柔らかいパンを使用しておりますので
チリビーンズを入れて焼いても、サックリと食べられます ♪
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母液種ミニフランスでした ^^v
理由は、ライ麦がお好きだからということでした!!
パン種のミニフランスも、とっても美味しかったので
また作りま~す ^^