＜パン＞
枝豆とコーンのパン

＜サイドメニュー＞
クリームコーンの冷製パスタ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（マンゴー酵母パン種)
ミニフランスパン（酒種)　←スペルト小麦入り♪
マルチシリアルミニ食パン（レーズン酵母パン種)
ココアナナス　レッスンの宿題で～す♪
ミニカンパーニュ（ブルーベリー酵母) ←無水ブルーベリー酵母使用♡

トマトサラダ

カヌレ

ホットティー

今日も、枝豆とコーンのパンでした　＾＾
形がひまわりのお花の様で、とても可愛いです♡
フィリングを変えて、いろんなバージョンが楽しめますよ♪

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

最初は、マンゴー酵母パン種ミニフランス
　
おぉ～～～～♪
クープもエッジも、いい感じぃ～～～♪
ポコポコしたお山も、とってもいぃ～～～～♪♪
問題は！！！！
この調子で、焼け続けるかどうかだな　＾＾；

そして、酒種でスペルト小麦入りミニフランス
　
こちらも、いぃ感じぃ～～～～♪
ムリッとしたクープが、たまりませ～～ん　＞＜
でも、悲しいお知らせが・・・・・。
スペルト小麦が！！！！
もう、１回分で終了なんです　(TｍT)
代わりは、どんな配合にしようかな？？？？

そして、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
　
こちらも、ブルーベリーがそろそろ終わりなので
お別れが迫っています　＾＾；
でも、まだもう少し登場できると思います♪
頑張って、収穫するぞぉ～　＾＾q

９月の新メニューの
マルチシリアルミニ食パン
　
今日は、１色で作ってみました！
電気オーブンで、しっとり焼いてみましたが！！！
もうちょっと、調整が必要なようです　＾＾；
でも、相変わらずふんわりで、美味しかったです　♪

最後は、宿題のココアナナス
　
アナナスというのは、パイナップルだそうです　＾＾b
ココナッツとマンゴーとクルミ、
そして、ココナッツオイルが配合されています♪
パンというよりは、発酵菓子という感じです　＾＾b
とっても、美味しかったです♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種でスペルト小麦入りミニフランスでした　＾＾v

全員一致で、即決しました　＠＠
「赤ワインと一緒に食べたい！！！」
とおっしゃってましたよ　＾＾v

ちなみに、第２位は！！！！
無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
と
マルチシリアルミニ食パン
になりました！

当教室のカンパーニュは、
クラムがしっとりしていて、とっても好評です♪

マルチシリアルを使ったパンも、女性の人気が高いですね　＾＾
ご興味のおありの方は、是非レッスンのご予約を
お待ちしておりま～す　＾＾ﾉ