＜パン＞
枝豆とコーンのパン

＜サイドメニュー＞
クリームコーンの冷製パスタ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（酒種)
ミニフランスパン（レーズン酵母パン種)
ミニカンパーニュ（トマト酵母) ←ほんのりオレンジの方
ミニカンパーニュ（ブルーベリー酵母) ←焼き色が濃い方
マルチシリアルミニ食パン（レーズン酵母パン種)

トマトサラダ

カヌレ

アイスティー

今日も、枝豆とコーンのパンです　＾＾
１次発酵には時間がかかりますが
それ以外は、ちゃちゃっと作れる気軽なパンです♪
フィリングを変えれば、バリエーションが広がるので
甘い系のパンにも、挑戦しよう！！！
と思っています　♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　＾＾；

最初は、レーズン酵母パン種ミニフランス
　
おぉ～～～！！！
クープの大きささえ揃っていれば、
完璧だったのにぃ～～～　＞＜；
でも、ムリッ・メリッ・ぱッカァ～ンが、素敵　(♡０♡)
萌え萌えぇ～～～～　♡♡♡

そして、酒種ミニフランス
　　
あらら・・・・・。
片側だけが、ムリッ・メリッ・ぱッカァ～ン　＾＾；
いやいや、わかってるのよ・・・。
あれがいけなかったんでしょ・・・。
今度は、あれをこうするから、もう少しましになるかしら？？？？
でも、お味は「ぐぅ～～～～♪」

次は、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
　
ちょっと、1次発酵が浅かったせいか、
とぉ～～～っても、ブルーベリーカラ～～～♪
もちろん、お味も濃厚！！！
そのまま食べても、とっても美味しかったぁ～～～　＾＾♪

そして、９月の新メニューの
マルチシリアルミニ食パンをプルマンで　＾＾
　
山食の時よりも、ぎゅっと詰まったクラムですね　＾＾
ちょと、２次発酵が行き過ぎてて・・・・・。
かっくぅ～～～ん！！！あんど、ぷくぷっくぅ～～～　＾＾；
次は、気を付けようね　＾＾b

最後は、ほとんど無水トマト酵母で
カンパーニュ！！
　
クープがほんのりオレンジ色！！！
クラムもほんのりオレンジ色！！！
でも、トマト味は？？？？って感じ　＾＾；
でも、爽やかな酸味は感じるので、それがトマト味かな？？

写真では、ほんのりオレンジ色がわかりにくいと思うので
他のカラーパンと比較　＾＾b
　←あっ！！！フランスパンの大穴がバレちゃった　＾＾；
フランスパンの白さと比較すると、わかりますよね　＾＾b
そして、今日のカラーパンが集合！！！

ふふふ、なんだか楽しい♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種ミニフランスでした　＾＾

スペルト小麦は使っていませんが
濃厚なお味は、変わりません　♪
「これで、ワインが飲みたい！！！」
って、おっしゃっていました　＾＾

気になる第２位は
ノーマルなミニフランス

「どれも美味しいんだけど、あえて選ぶならば・・・・」
と選んでいただけました　＾＾

かくいう私も、今日のノーマルミニフランスが
いつもより、ちょっぴり美味しいような気がしました　♪
なんでだろう？？？？