＜パン＞
マルチシリアルミニ食パン

＜サイドメニュー＞
酵母のパンケーキプレート
　　←ふわふわもちもち♪
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（酒種)
ミニフランスパン（レーズン酵母パン種)
ミニカンパーニュ（トマト酵母)
ちぎりパン（ぶどう酵母)
←お一人様分
トマトの冷製スープ
　←畑で完熟トマト使用♪
カヌレ

ホットコーヒー

今日も、マルチシリアルミニ食パンです　♪
レッスンは食パン型で焼きますが
テーブルロールや、ちぎりパンにしても
とっても美味しいですよ♪
ご興味のおありの方は、ご予約お待ちしておりま～す　＾＾ﾉ

トマトの冷製スープ！！！
とても大好評で、みなさん”一気飲み”されます　＠＠
やっぱり決めては、畑で完熟トマトを使用しているからかしら♪
もちろん、無農薬です　＾＾b
私も一気飲みしたぁ～いと思われた方！！！
レッスンのご予約、お待ちしておりま～す　♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　＾＾

最初は、レーズン酵母パン種ミニフランス
　
ぼぉ～としていて、成型を間違えてしまって・・・・　＾＾；
やっぱり、１工程少ないと、それなりの仕上がりになりますね　＾＾；
少しライ麦を配合してありますので、風味がいいです♪

そして、酒種ミニフランス
　
おぉ～～、とってもいい感じ♪
生地がゆるいなぁ～と思ったんですが
きっちりムリッと、メリッと、パクッと
クープが出ましたね　＾＾v
これからも、ずっとこの調子ならいいんだけど・・・・・。

次は、ほとんど無水トマト酵母のミニカンパーニュ
　
同じように成型しているのに、
なぜ仕上がりが違うんだろう　＠＠；
いやいや、そりゃあんたの手がそうしてるんやわ！！！
と、そんな声が聞こえるぅ～～～　＞＜；

そして、ぶどう酵母のちぎりパン♪
　
今日は、電気で焼いてみました！
持った感じも、とってもふんわりぃ～～～～♪
食べても、ふんわりぃ～～～♪♪
ストレート酵母使用ならではの、ふんわり感です　＾＾

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ほとんど無水トマト酵母のミニカンパーニュでした　＾＾

一見トマトとはわからないけど
とっても爽やかなお味が、気に入っていただけたようです　＾＾

そして第２位は、ぶどう酵母のちぎりパン♡

ふっわふわの食感が、とっても美味しいですよ　＾＾v