＜パン＞
メロンパン

＜サイドメニュー＞
とりつくねバーグ

ちぎりパン（ぶどう酵母）
フランスパン(レーズン種)
お芋パン(レーズン種)

トマトサラダ

スィートポテトスープ
カヌレ
ホットティー

今日は、メロンパン＆カヌレのレッスンの日。

なんでも、
お友達のお子さんのリクエストで
メロンパンを選ばれたそうです。

また以前、当教室のカヌレを召し上がられて
とても気に入っていただけたので
レッスンも受けられたそうです。

ちゃんとカヌレ型も、当教室と同じ
デバイヤー社のものを買われたとか　＾＾b

メロンパンも、カヌレも、
明日、みなさんで召し上がるそうです　＾＾

お茶会、楽しんでくださいね　＾＾

そして今日も、フランスパンを焼きました。
この間より少し大きめなので、
クープを３本入れてみました　＾＾b

ちょっと、フランスパンらしくなってきたと
思いませんか？

クラストもバリッとして、香りも香ばしく
私の好きな味に近づいてきました　＾＾v

クープの開き方は、もう一つだけど、
エッジはうっすら立っていて
プランスパンもどきにはなりました　＾＾

スライスしちゃえば、クープやエッジは
気にならないかも　＾＾；

いやいや、
美しいクープとエッジをマスターするまでは
もっと精進しなければいけませんね　＾＾b