本日のレッスン(ミニカンパーニュ)

<パン>
ミニカンパーニュ
H27.11.4 ミニカンパ 1
<サイドメニュー>
スコップコロッケ&きのこのポタージュ
H27.11.4 スコロプレ 1
<ランチパン>
ミニフランスパン(酒種)
ミニフランスパン(ホップ種)
ミニカンパーニュ(ぶどう酵母)
プルーンパン(レーズン酵母)
プルリンロール(プルーン酵母+レーズン酵母液種)
H27.11.4 ランチパン 1
カヌレ
H27.11.4 カヌレ 1
ホットコーヒー
H27.11.4 ランチ 1

今日はバックナンバーで「ミニカンパーニュ」でした !
しっとりクラムのカンパーニュ♪
当教室のランチパンのレーズン酵母バージョンですので
ご興味がおありの方は、是非ご予約を!!

11月のサイドメニューは「スコップコロッケ」
油で揚げないので、とってもヘルシー ♪
フィリングを変えて、ポテトやコーンクリームやかにクリームなど
いろんな種類のコロッケが簡単にできますよ ♡

一緒に添えてある「きのこのポタージュ」は
濃厚なきのこのお味が、たまらない1品となっております♪

私も食べたぁ~いと思われたあなた!!!!
是非、レッスンのご予約をお待ちしております ^^

それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪

最初は、酒種でミニフランス
H27.11.4 酒フラ 1 H27.11.4 酒フラ 3
う~~~ん♡
ぱっかぁ~ん・むりっ・めりっとがいい感じです ^^
ほんのりチーズ風味がワインとよく合う♪
と言っていただけます ^^v

次は、ホップ種でミニフランス
H27.11.4 ホプフラ 1 H27.11.4 ホプフラ 3
今日も、ごま入り♪
とっても香ばしくて、おいすぃ~~~~ ♡
クープが、もうちょい頑張ってくれたらよかったんだけど・・・・^^;

そして、ぶどう酵母のミニカンパーニュ
H27.11.4 ぶどカン 1 H27.11.4 ぶどカン 3
新しい酵母は、ふる~てぃ~ ♪
やっぱり美味しいわぁ~~~ (♡o♡)

そしてそして、11月の新メニューのプルーンパン
H27.11.4 プルパン 1 H27.11.4 プルパン 3
最後の試作 ^^
マルチシリアルとプルーンとクランベリーの
マリアージュが大好です ♪

最後は、プルーン酵母とレーズン酵母液種で
プルリンロール
H27.11.4 プルリンパン 1 H27.11.4 プルリンパン 3
なんでプルリンロール????
プルーン酵母のパンに、
セミドライリンゴを巻き込んだからで~す ^皿^
余っている酵母と、余っているセミドライリンゴ
を消費しました♪
美味しかったぁ~~~♪

♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権の暫定トップは♪
プルーンパンでした!
H27.11.4 プルパン 3
おかわりをされるくらい
気に入っていただけたようです ^^v

そして第2位は
ホップ種でミニフランスでした!
H27.11.4 ホプフラ 3
ごまの風味がいい!!
と言っていただけました ^^v

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