＜パン＞
プルーンパン

＜サイドメニュー＞
スコップコロッケ&きのこのポタージュ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（ホップ種)
ミニフランスパン（酒種)
ミニカンパーニュ（ぶどう酵母)
ぷっくりパン（レーズン酵母)
プルリンロール（プルーン酵母)

カヌレ

ホットコーヒー

今日は１１月の新メニューの「プルーンパン」でした　！
マルチシリアル入りの生地に、
バターの代わりにプルーンペーストを混ぜ込みます♪
そしてさらに！！！
たっぷりのクランベリーも入って、とっても美味しいですよ　＾＾

ご興味がおありの方は
レッスンのご予約をお待ちしておりま～す　＾＾

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、酒種でミニフランス
　
う～～～ん　＞＜
イマイチだな・・・・・　＾＾；
そんな予感はしていたんだけど・・・・・。
どっちが悪かったんだろう・・・・。
う～～～～ん・・・・。
次、頑張ろう　＞＜

次は、ホップ種でミニフランス
　
これは、いい感じだわ♪
むりっ！めりっ！といいクープです　＾＾v
酒種とまったく同じ配合で作りましたが
全然お味が違います　＠＠

そして、ぶどう酵母のミニカンパーニュ
　
まだまだ酵母がフル～ティ～なので
焼き上がったパンも、フル～ティ～♪
クラムももっちりと、美味すぃ～～～　(♡０♡)

そしてそして、ぷっくりパン
　
いや、わかってるんですよ　＾＾；
どこからどう見ても、クレセントじゃないって　＾＾；
でもね、端っこがカリッと、真ん中がふんわりで
とっても美味しかったぁ　＾＾

最後は、プルーン酵母でプルリンロール
　
液種で作るこのパンは、とってもふんわり♪
自家製のセミドライアップルとプルーンの
マリアージュがとってもおいすぃ～～～♪
でもね、プルーン酵母はこれでおしまいです　＾＾b

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権の暫定トップは♪
ぷっくりパンでした！

端っこと真ん中、どちらもとっても美味しい！
といっていただけましたよ　＾＾v

ぶどう酵母のミニカンパーニュ
ホップ種でミニフランス
も気に入っていただけたようです　＾＾