＜パン＞イングリッシュマフィン

＜サイドメニュー＞
とりつくねバーグ

ちぎりパン（ぶどう酵母）
雑穀パン(酒種)
おいもパン(マンゴー種)

トマトサラダ
スィートポテトスープ
カヌレ
ホットティー

今日は、自家製天然酵母を始めたいという
生徒さんがいらっしゃいました。

イーストのパンは、結構詳しいのだけど
自家製天然酵母は、本を見るだけで・・・・。
ちゃんと習いたい！
そして、安心してお子さんに、食べてもらいたいそうです。

ご家族みなさんパン好きで
いつも、作っていらっしゃるそうです。

そうですよね　＾＾b
家族が喜んでくれると、「作ろう！」って、
やる気が出てきますよね　＾＾q

私も、家族に焼きたてのパンを食べてもらいたくて
作り始めました　＾＾

最初はイーストパンだったけど、
インスタント天然酵母を使って作り、
それでは物足りなくなって、
自家製天然酵母にはまってしまいました　＾＾；

今では、いろんな味が楽しめる自家製天然酵母パンを楽しんでいます。
時間と手間がかかる、自家製天然酵母パン作りですが、
奥が深く、楽しいのでやめられません　＾＾

みなさんも、自家製天然酵母パン作りに
はまってみませんか？