＜パン＞
いちごのちぎりパン

＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ

＜ランチパン＞
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ミニフランスパン（ルヴァン種)
いちごのミニカンパーニュ（いちご酵母)
いちごのちぎりパン（いちご酵母)　←桜型バージョン
プチパン（ホップ種)

春キャベツとトマトのサラダ

カヌレ

ホットコーヒー

いちご酵母レッスンの最終日でした　＾＾
レッスンを受けられた方は
いちごを他のフルーツに変えていただいて
フル～ティ～なパンを作ってくださいね　♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
　
ぷっくり型になりましたが
クープもクラムも、なかなかいい感じ　＾＾v
もちろん、美味しくいただきましたよ　♪

次は、ルヴァン種のミニフランスパン
　
酵母の力がモリモリ！というわけではないので
試行錯誤して焼いています　＾＾；
少し詰まった感じはありますが
お味はぐぅ～～～　♪
でも、もうちょい、調整が必要ですね　＾＾b

次は、いちご酵母のミニカンパーニュ
　
クープの入れ方を変えたら
ぱっくりといい感じに開きました　＾＾v
ほんのりいちごの香りがするこのパン♪
私も大好きです　♪

いちご酵母でもう１品♪
レッスンより少し小さめの
いちごのちぎりパン桜型バージョン♪
　
イングリッシュマフィン型を使って
かわいいお花のパンに仕上げます　♪
カンパーニュとは違い、
ミルキーないちごのお味が、たまりません　＾＾

そして、ホップ種でプチパン
　
今日もとってもいいぱっかぁ～んですね　＾＾
この成型をマスターして、
かっこいいぃ～パンを作りましょうね♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権の暫定トップは♪
酒種でマルチシリアルミニフランスでした！！

マルチシリアルと酒種のマリアージュが
とても気に入っていただけたようです　＾＾

そして、第２位は！！！
いちご酵母のカンパーニュでした♪

とても迷って「決められな～い＞＜；」
とおっしゃっていましたが
なんとか決めていただきました　＾＾；
ほんのり香るいちごの香りが、気に入っていただけたようです♪