＜パン＞
抹茶ハード

＜サイドメニュー＞
スロッピージョー

＜ランチパン＞
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ミニフランスパン（レーズン酵母パン種)
豆パン（ホップ種)
クランベリーロール（いちご酵母＆レーズン酵母)
プチパン（レモン酵母＆ホップ種)
バンズパン（ホップ種)

にんたまスープ

カヌレ

ホットコーヒー

今日は、新メニュー「抹茶ハード」
ミルク風味の生地に、お豆を入れました♪
ハードといっても、ハードトースト系の
仕上がりです　＾＾b
濃いめの抹茶生地とお豆の甘みが
とっても大好きなパンです　＾＾

ご興味がおありの方は、ぜひご予約をお待ちしておりま～す♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
　
今日も、いい感じに焼けましたよ　＾＾v
ほんのり甘みがある生地に
マルチシリアルの香ばしいお味が
とっても人気があります♪

次は、ホップ種で豆パン
　
いつもの食パン生地に、お豆をまきこんで
成型したのですが・・・・・・
表面にお豆が、浮いてしまいました　＾＾；
でも、お味はぐぅ～～～　＾＾

そして、いちご酵母＆レーズン酵母でクランベリーロール
　
いちご酵母が残り少なくって、
レーズン酵母もたしました　＾＾
今回は型に入れたので生地は破れませんでしたよ♪
クリームチーズと一緒に食べると
とっても美味しいですよ　＾＾

最後は、レモン酵母＆ホップ種でプチパン
　
レモン酵母だけでは発酵時間がかかりすぎるので
すこぉ～しホップ種をたしました　♪
クープの開き方がイマイチですが
とっても美味しいパンになりました　＾＾

それから
ホップ種でランチの「バンズパン」

食パンの生地ですが、とってもふわふわで
美味しいですよ　♪

最後に「塩分０のミニフランスパン」
　
１口食べた瞬間！！！！！！
「なんじゃこりゃぁ～～～～～？？？？？」　←by松田優作さん
そういえば発酵の時・・・・・・・・・・・・
成型の時も・・・・・・・・・・・・
塩分０のパンって、こんな味と食感なのね・・・・・
詳しいお話が聞きたい方は、レッスンの時に
お聞きくださいね　＾＾b

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種でマルチシリアルミニフランスでした！！

やっぱりこのパンは人気がありますね　＾＾
私は、チーズをのせてちょっとトーストするのがお気に入りです♪

そして、第２位は！！！
レモン酵母でプチパンでした　＾＾

爽やかなレモンの香りがお口いっぱいに広がります♪
はちみつと一緒に食べると、とっても美味しいですよ　＾＾