＜パン＞
抹茶ハード

＜サイドメニュー＞
スロッピージョー

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（ルヴァン種)
ミニフランスパン（レーズン酵母パン種)←ハト麦粉入り♪
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ベリーベリー（レーズン酵母パン種)
プチパン（レモン酵母＆ホップ種)
バンズパン（ホップ種)

にんたまスープ

カヌレ

ホットコーヒー

今日は「抹茶ハード」でした　＾＾
２種類の成型で、作っていただきます♪
お家では、お好きな方で成型してくださいね！

お豆の甘みに、抹茶の渋みがたまらな～い１品です＾＾
ご興味がおありの方は、ぜひご予約をお待ちしておりま～す♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、酒種で「マルチシリアルミニフランス」
　
まずまずのクープかしら　＾＾；
お味は、いつも通り香ばしくてＯＫ！！
でも今度は、もうちょっとアレした方がいいかな　＾＾b

次は、ルヴァン種で「ミニフランスパン」
　
かみしめていると、ライ麦のお味がします！
私が求めているお味とは、ちょっと違うんだけどな・・・・
しばらくは、この酵母で焼いていきましょう　＾＾；

そして、レーズン酵母パン種で「ミニフランスパン」
　
ハト麦粉をいただいたので、それで試作してみました！
生の粉は、上新粉のようなお味でしたが・・・・・
焼きあがると、クラスとがとっても香ばしくて美味しかったです♪
ハト麦は「ヨクイニン」ということなので、
パンに入れて食べても、美肌効果があるのかしら？？？

レモン酵母で「プチパン」
　
後味が爽やかなレモン風味♪
今日は、焼き立てを切ったのでクラムが少しつぶれ気味　＾＾；
でも、もっちり爽やかなお味はいつも通り♡
はちみつ欲しいぃ～～～～！！

それから
ホップ種でランチの「バンズパン」

ホップ種の、ふわふわのバンズです♪
スロッピージョーをのせて、
豪快にカプっと食べると、超～～～美味しい！！
是非、お家でも作ってみてくださいね♪

そして、レーズン酵母で「ベリーベリー」
　
生地に練りこむブルーベリーが、
ちょっと足りなかったみたい　＾＾；
もうちょい調整が必要ですね　＾＾；；
でも、中に入れたクランベリーの甘酸っぱさが
たまりません♪
来月のメニューですので、ご興味がおありの方は
是非レッスンのご予約、お待ちしておりま～す　＾＾ﾉｼ

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レモン酵母で「プチパン」でした！！

後味の爽やかさが、気に入っていただけたようです♪
期間限定のパンですが、とっても人気です！

そして、第２位は！！！
酒種で「マルチシリアルミニフランス」でした　＾＾

このパンも人気があります！
私も好きなパンです　＾＾