＜パン＞
ほうれん草と生ハムのバトン

＜サイドメニュー＞
タルティーヌ

雑穀パン(酒種)
ワンローフ食パン（みかん酵母）
いちじくとチーズのパン(酒種)
フランスパン(レーズン酵母)←タルティーヌの余り

グリーンサラダ
たっぷり野菜のコンソメスープ
カヌレ
ホットコーヒー

昨日に引き続き、ほうれん草と生ハムのバトンです。

このパンは２次発酵の時間と焼き方を変えると
違った食感になります。

今日は、どちらも食べてみたい！
とおっしゃられたので、両方やってみました　＾＾b

写真ではよくわかりませんが、
実際見ると、差は歴然です。

お味の方も、違ってくるから不思議ですね　＠＠；

どう違うのか！！！！
知りたい方は、今すぐレッスンの予約を　＾＾b

そして、サイドメニューのタルティーヌ。
昨日はいただいたフランスパンがあったので
それを使用したのですが、
今日は、自分でも焼いてみました　＾＾

そのフランスパンはこちら　＾＾↓

どうですか？？？

ちょっと、フランスパンっぽくなってませんか？？？？

エッジは？？？？

こんな感じです　＾＾

短いのでフランスパンというよりは、
フィセルかしら？？？　＾＾；
練乳クリームを挟みたくなりますね　＾＾

もちろん！
フランスパン挑戦は、まだまだ続きま～す　＾＾q
温かく、長～い目で、見守ってくださいね　＾＾