＜パン＞
抹茶クリームチーズ

＜サイドメニュー＞
えびのスパイシートマトカレー
チョップドサラダ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン(酒種)
プチパン(酒種＆ホップ種)
ちぎりパン(ブルーベリー酵母)
ツイストパン(ホップ種)
バナナキャラメルマキアート(レーズン酵母)←７月の新メニュー


＜デザート＞
バニラアイスクリーム

アイスコーヒー

今日は、「抹茶クリームチーズ」でした♪

抹茶クリームチーズとホワイトチョコレート
オレンジピールのマリアージュが
とってもいいんです　♡
今回は、型あり・型なしの２パターンで
作ってみました！
冷やして食べても、とっても美味しいですよ　＾＾b
ホワイトチョコとオレンジピールの
デコレーションも可愛くて、気に入っています　＾＾

サイドメニューは
「えびのスパイシートマトカレー」

暑～いこの季節！！
スパイシーなものが食べたいですよね！
完熟トマトとえびをスパイスの効いた
スープカレー風に仕上げます　＾＾

パンのお供にはもちろん
麵やご飯ともとってもよく合います！

辛いカレーの箸休めに
「チョップドサラダ」を添えました♪

今、お気に入りの
ハニーマスタードオニオンを効かせて
ちょっぴり甘めのお味に仕上げました　＾＾
カレーを食べて辛くなったお口を
このサラダでリセットしましょう　＾＾b

私も食べたぁ～～い！！！
と思われましたら
レッスンのご予約を、お待ちしております　＾＾

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

気温の変化についていけず
調整中のパン作り　＾＾；
「負けるもんかぁ～～～！！！」　←久しぶり　＾＾b
と闘争心がムクムクと！！！
と言いたいですが、
あまりの暑さに、負けそうになっています　(TｍT)

なんとか頑張りますので
皆様、温かぁ～～～い目で見守ってくださいませ　m(＿ ＿)m

最初は、酒種で「ミニフランスパン」！
　
今日は、たっぷりモンスティルを使いました！
クープ重視で、ちょっと若めで焼いたら・・・
クープはいいけれど、クラムが詰まっていますね　＾＾；
次回は、あそこをもうちょっとあ～しようっと　＾＾q

次は、酒種＆ホップ種で「プチパン」！
　
久しぶりに、マルチシリアルのパンが食べたくて
作ってみました　＾＾
やっぱり、香ばしい香りがいいですね♪
また、作ろうっと　＾＾

いつもの、ホップ種で「ツイストパン」！
　
ちょっと詰まった感じのクラムですが
まずまずといった感じです　＾＾；
そういえば、今まで薄力粉配合してたんだわ！！！
今度は、しっとりふんわりにしようっと　＾＾b

ブルーベリー酵母で
「ちぎりパン」も作りました！
　
家庭菜園のブルーベリーが採れました！
ので、さっそく酵母にしました＾＾
噛みしめると、ふんわりと
ブルーベリーの優しい香りがお口に広がります♪
今が旬のブルーベリー
もうちょっと続きます♪

レーズン酵母で
「バナナキャラメルマキアート」も作りました！
　
ちょっと、バナナを入れすぎて、
ゆるゆるの生地になりましたが！
いい感じに焼けました！
パンというより、マフィンみたいな感じですね　＾＾
おやつにぴったりのこのパン
いかがですか？

私も食べたぁ～～い！！！
と思われましたら
是非、レッスンのご予約を、お待ちしております　＾＾

本日のデザートは「バニラアイスクリーム」

こう暑いと、つめたぁ～～～い物が
食べたくなりますよね　＾＾b
ということにして　←本当は１時間焼くカヌレが暑いんです　＾＾；
ノーマルな、バニラにしました！
隠し味をちょっと入れたら
ちょ～～～美味しくなりました　＾＾q　←試作の時は？？？？？って感じでした　＾＾；

買ったけど全然使っていなかった
アイスクリームメーカー　←家族からは、いつ使うの？？？って散々言われたっけ　＾＾；
こんなに美味しくできるんだったら
暑い間は、ヘビーローテーション決定です！！！

本日選ばれたカトラリーレストは

でした！

次は、どの子かな？？

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母で
「バナナキャラメルマキアート」！！

お菓子の様なお味が
気に入っていただけたようです　＾＾v

第２位は
ブルーベリー酵母で「ちぎりパン」！！

ほんのり香るブルーベリーと
優しい甘みが、気に入っていただけたようです　＾＾v