＜パン＞
いちごのワンローフ＆いちごロール

＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ

フランスパン(レーズン酵母)
クロワッサン(酒種)
ほうれん草のちぎりパン(酒種)
ちぎりパン(レーズン酵母)

トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー・ホットティー

いよいよ、いちご酵母レッスンが始まりました　＾＾
去年から、皆様に切望(？)されていた
いちご酵母。

今回は、さちのかとあまおうのブレンドです。

いちごの香りがほんのりする
とってもふんわりなパンになっています。

通常のレッスンでは、パンは１種類なんですが
今回は、２種類作ります。

まったく同じ材料で
発酵のしかたと成型の仕方を変えて
２種類作ります。

どんな方法か知りたい方は
いちご酵母レッスンの予約をしてくださいね　＾＾

ちなみに、今日の生徒さんは
みなさん、お家で作る時は、いちごロールにされるそうです＾＾b

今回のサイドメニューは
ほうれん草の簡単キッシュ。

本来は、パイ生地と合わせるものなんですが
パンのおかずとして召し上がっていただきます。

みなさん、とても満足していただけました　＾＾

そして、フランスパンのお部屋♪
今回は、ちょっと大きくして焼いてみたら・・・・・。
ちょっと、焦げてしまいました　＞＜

今日は、ちょいエッジになってしまいました　＾＾；

それから、昨日のレッスンの宿題生地の
ほうれん草のパンとクロワッサンを
ランチにお出ししました　＾＾

やっぱり、焼き立てのクロワッサンは
美味しいですね　＾＾♪

クロワッサンって、折り込み作業が
いつもうまくいかなかったんですけど
今回は、割とスイスイっと、問題なく
作業をクリアすることができました　＾＾
そして、その焼きあがりは、こちら↓

全部、プレーンで成型しました　＾＾

みなさんの、
「なんかいつも食べてるクロワッサンと違う♪」
「美味しい♪♪」
をいただきました　＾＾v

さ～、今度はいつ作るのやら・・・・・　＾＾；

でも、今回ちょっといい感じにできたので
ちょっと作ってもいいかなって思ってたりして　＾＾

あ～、修行を積むパンが、
また増えちゃったかしら　＾＾；

「美味しい♪♪」
には、弱いです　＾＾