＜パン＞
いちごのワンローフ＆いちごロール

＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ

フランスパン(レーズン酵母)
ほうれん草のちぎりパン(酒種)
クロワッサン(酒種)
雑穀パン(酒種)

トマトサラダ

カヌレ
ホットコーヒー

今日も、いちご酵母のレッスンでした　＾＾

ふんわり、いちごの香りのするパン♪
自家製天然酵母パンならではの、お味です　＾＾v

いちごは季節限定のメニューですので
ご興味のある方は、是非レッスンを受けてくださいね　＾＾

サイドメニューの簡単キッシュも
この寒～い季節には、ピッタリです！
しかも、簡単というところが魅力的　＾＾b

そして、フランスパンのお部屋　＾＾
昨日は、エッジがイマイチだったので
どうやったら開くか、ちょっと考えて・・・・・。
なんと！！！！
今日は、１本ずつ焼いてみました　＾＾b

おぉ～～～　＠＠
今日は、エッジがいい感じ　＾＾

な～るほど、昨日はアレがいけなかったのかな・・・・。
と反省しました　＾＾；

それから、クープ！！！
私、どうしても真ん中のクープの開き方が良くないんです・・・・　＞＜

手前が何も考えず入れたクープ
やっぱり、真ん中の開きがイマイチ　＞＜

奥側のが、ちょっと意識してザックリ入れたんですが・・・・。
ちょっとマシかな・・・・　＾＾；

クープって難しいです　＞＜；