＜パン＞
丸パン

＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み

フランスパン(レーズン酵母)
フランスあんパン(レーズン酵母)
ちぎりパン（いちご酵母）
ミニミニワンローフ食パン（いちご酵母）←あんこさんの、セミドライいちご入り　＾＾
食パン(酒種)←　ホームベーカリー焼き(差し入れです♪)
チーズブリオッシュ(酒種)
おいもパン(レーズン酵母)

トマトサラダ

カヌレ
ホットコーヒー

今日は、基本メニュー３つの内から
「丸パン」のレッスンでした。

このパンのレッスンを受けていただくと
自家製天然酵母パン生地の丸め方が体験できます。

イーストパンとは違い、とても柔らかい生地ですので
ちょっとしたコツがあります。

自家製天然酵母パンを始めようかな！
と思われる方には、是非お勧めのメニューです。

しかも、この生地はいろんなパンに応用がききますので
知っておくといいレシピです　＾＾b

それから、いつもの「フランスパンのお部屋」
今日は、結構いい感じ！！！
それでは、ど～ぞ　＾＾
　エッジは→
残念ながら、今日が最後のメルベイユフランスパン　＞＜
ちょと、また買おうかな♪と思える出来でした　＾＾ｖ

そして、今日はなんと、差し入れをいただきました。
夙川にある「CONCENT　MARKET」さんのパンをたくさん　♪
本当に、ご馳走様でした　m(＿ ＿)m

フランスパン・プレッツェル・チーズベーグル・きのこのチャバッタ？
どれも、大好きなものばかり！！！
心していただきます　＾＾

昨日も差し入れが　＾＾
砂肝のコンフィーです♪

少し、寝かせておくといいらしく
今、「待て！！！」をしています　＾＾；
砂肝好きにはたまらない、１品です！！！

♡♡♡♡　お・ま・け　♡♡♡♡
有名店のフランスパンと、
私のメルベイユフランスパンを並べてみました　＾＾b
こらこらこら！！！！

はははは・・・・・・。
ヘラべったいのがメルベイユ・・・・。
カットした時に、ぺちゃんこに・・・・・。
もうちょっと、焼いても良かったかな・・・・・。