＜パン＞
フルーツクグロフ
＜サイドメニュー＞
春キャベツとチキンのスープ
←ランチパンと一緒に♪
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母)
フィセル（いちご酵母液種)
マルチシリアルカンパーニュ（酒種)
ミニカンパーニュ（ローズマリー酵母)
ミニパンドミー（レーズン酵母) ←試作で～す♪
カヌレ
ホットコーヒー
今日も、クグロフです！
とっても美味しい、いよかんピールを巻き込んで
香り高ぁ～く焼きあげますよ ♪
今日の生徒さんは「持っただけで美味しいのがわかる！！！」
とおっしゃってましたよ ＾＾v
軽～い食感のクグロフ、食べすぎ注意ですよ ＾＾b
それでは、ランチパンの紹介です ＾＾
まずは、いつものミニフランスパン
いろいろありまして・・・・・。
イマイチなクープになりました ＞＜；
クープより、クラム重視したので、こんな感じです ＾＾；
でも、クラムはいい感じ♪
次は、このクラムでクープをぱっかぁ～ん！！をめざそう ＾＾q
次は、フィセル
う～～ん・・・・。
もうちょっと、ぱっかぁ～～んが欲しかったけど・・・・ ＾＾；
クラムはＯＫ♪
これまた、次頑張ろう ＾＾q
そして、ミニパンドミー
底穴は、ありませんね ＾＾
中も、少し微笑んでいるけど、いいんじゃないでしょうか！！！
配合は、もう少し変えてみようかな ＾＾b
そして、マルチシリアルカンパーニュ
クラムのぽこぽこも、いい感じ♪
しっとりしていて、香ばしい香りのカンパーニュ！！
とっても美味しいですよ ＾＾
最後は、ローズマリー酵母で作った、ミニカンパーニュ
←大穴が・・・・ ＾＾；
お庭のローズマリーの新芽が出ていたので
少しだけ摘んで、酵母を起こしました ＾＾
お口に入れると、
ほんのりとローズマリーのいい香りが広がります♪
このパンは、酵母が少しですので
限定のパンになります ＾＾b
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
「マルチシリアルカンパーニュ」でした！
初登場からとても人気があります♪
マルチシリアルが好きな方には、たまらないパンですね ＾＾
ちなみに、２位は
ローズマリーのカンパーニュでした ♪
ほんのり香る、ローズマリーがいいそうです ＾＾b
